コーヒー教室をしていても必ずと言って良いほど聞かれるのが豆の保存の仕方についてです。そして皆さん「保存は冷蔵庫ですか？その場合冷蔵ですか？冷凍ですか？」と聞かれます。私の結論としましてはどちらでもO...